Qualidade físico-química e sensorial de abacaxi minimamente processado e irradiado
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) (Jul-Dec 2008), v. 26(2) p. 267-276
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul-Dec 2008), v. 26(2) p. 267-276 | 01 | Consulta local |
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