Determinação do percentual de malte e adjuntos em cervejas comerciais brasileiras através de análise isotópica
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) (Jan-Feb 2010), v. 34(1) p. 163-172
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jan-Feb 2010), v. 34(1) p. 163-172 | 01 | Consulta local |
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