Coliformes totais, coliformes termotolerantes e escherichia coli em queijo de coalho comercializado em Salvador, BA

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Higiene Alimentar (Brazil) (May-Jun 2010), v. 24(184-185) p. 143-147
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (May-Jun 2010), v. 24(184-185) p. 143-147 01 Consulta local