Avaliação sensorial do guacamole com adição de alfa-tocoferol e ácido ascórbico conservado pelo frio

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Revista Ceres (Brazil) (Mar-Apr 2011), v. 58(2) p. 140-148
Tags desta biblioteca: Sem tags desta biblioteca para este título. Faça o login para adicionar tags.
Classificação por estrelas
    Avaliação média: 0.0 (0 votos)
Exemplares
Tipo de material Biblioteca atual Número de chamada Informaçaõ do volume Número do exemplar Situação Devolução em Código de barras
Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Mar-Apr 2011), v. 58(2) p. 140-148 01 Consulta local