Análises microbiológicas da carne de pirarucu (Arapaima gigas)seco/salgado, comercializado em feiras e supermercados de Belém e elaboração de produto similar em laboratório, visando estabelecer sua vida-de-prateleira
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Tipo de material | Biblioteca atual | Número de chamada | Informaçaõ do volume | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Oct 2008), v. 22(165) p. 64-70 | 01 | Consulta local |