Detecção de Listeria spp. e Salmonella spp. em superfícies de melão (Cucumis melo), melancia (Citrullus vulgaris)e mamão (Carica papaya), pelo método imunoenzimático Tecra Via e procedimentos de cultura

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Higiene Alimentar (Brazil) (May-Jun 2009), v. 23(172-173) p. 130-135
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (May-Jun 2009), v. 23(172-173) p. 130-135 01 Consulta local

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