Viabilidade de Staphylococcus aureus FRI S-6 e produção de SEB em queijo elaborado com adição de Lactobacillus rhamnosus e Lactococcus lactis
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Brazil) (Apr 2012), v. 64(2) p. 465-470
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Apr 2012), v. 64(2) p. 465-470 | 01 | Consulta local |
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