Pesquisa de atividade sulfito redutase em leveduras de origem enológica

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Recursos online: Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Apr-Jun 2005), V. 25 (2) p. 275-278
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