Caracterização física e físico-química de diferentes formulações de doce de goiaba (Psidium guajava L.)da cultivar Pedro Sato
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Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jul-Sep 2009), V. 29(3) p. 618-625
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul-Sep 2009), V. 29(3) p. 618-625 | 01 | Consulta local |
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