Inativação bacteriana e sensorialidade em bebidas formuladas a partir de extrato reconstituído de Ocimum gratissimum L. (Alfavaca)- Labiatae - (Lamiaceae)

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Recursos online: Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Apr-Jun 2010), v. 30(2) p. 414-420
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Apr-Jun 2010), v. 30(2) p. 414-420 01 Consulta local