Influence of different sanitizers on food contaminant bacteria: effect of exposure temperature, contact time, and product concentration
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Recursos continuadoIdioma: (En) Assunto(s): Recursos online:
Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Apr-Jun 2012), v. 32(2) p. 228-233
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Apr-Jun 2012), v. 32(2) p. 228-233 | 01 | Consulta local |
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