Avaliação do perfil bacteriológico de salsichas tipo hot dog comercializadas em embalagens a vácuo e a granel em supermercados dos municípios Rio de Janeiro e Niterói, RJ/Brasil

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) (Sep-Dec 2008), v. 67(3) p. 215-220
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Sep-Dec 2008), v. 67(3) p. 215-220 01 Consulta local