Kinetic, thermodynamic properties, and optimization of barley hydration

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (En) Assunto(s): Recursos online: Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Oct-Dec 2013), v. 33(4) p. 690-698
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Oct-Dec 2013), v. 33(4) p. 690-698 01 Consulta local