Propriedades probióticas in vitro de Lactobacillus spp. isolados de queijos minas artesanais da Serra da Canastra - MG

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Brazil) (Oct 2014), v. 66(5) p. 1592-1600
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Oct 2014), v. 66(5) p. 1592-1600 01 Consulta local