Consideracoes sobre a deterioracao dos peixes de aguas tropicais [Armazenamento de alimento; Preservacao de alimento]

Por: Tipo de material: TextoTextoSérie: Boletim Informativo. Serie Ensaios - Secretaria Nacional de Defesa Agropecuaria. Div. de Inspecao de Pescado e Derivados (Brazil) ; v. 12(3)Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1979. Descrição: 14 pOutro título:
  • [Considerations about tropical fish spoilage [Food storage; Food preservation]
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