Extracao de antocianinas de repolho roxo

Por: Tipo de material: TextoTextoSérie: Pesquisa em Andamento - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos (Brazil) ; no. 6Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1986. Descrição: 6 pOutro título:
  • [Anthocyaninas extraction of cabbage]
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