Potencial hidroscopico como indice de estabilidade de graos e cereais desidratados
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ArtigoIdioma: (Pt) Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1980. Assunto(s):
Em: Anais do 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos Rio de Janeiro, RJ (Brasil), 1980. p. 349-399
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Capítulo-Livro
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | Acervo Geral | H01 BR2016003143 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível |
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Anais do 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1980. p. 349-399
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