Quimosina produzida por fermentacao-beneficios obtidos na producao de queijo

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Tipo de material: Artigo

ArtigoIdioma: (Pt) Detalhes da publicação: Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995. Assunto(s):

Em: Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brasil), 1995. p. 163

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Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995. p. 163
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