Prototipo e o uso de Bacillus stearothermophilus para avaliar a eficiencia do procedimento de higienizacao na industria de alimentos
Tipo de material:
ArtigoIdioma: (Pt) Detalhes da publicação: Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995. Assunto(s):
Em: Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brasil), 1995. p. 165-170
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Capítulo-Livro
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | Acervo Geral | Q02 BR9607830 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível |
Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995. p. 165-170
(BR9607863-AM)Q03
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