Sabbagh, N.K.

Effects of charcoal on the minor components of ethanol in the alcoholic beverages [Etanol; Bebida alcoolica] - Amherst (USA): 1971. - 88 p.

34 illus.; Bibliography p. 82-87 (60 ref.). (*)Documento disponível na(o)Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brazil)


Composicao de alimento
Bebida alcoolica
Etanol