TY  - BOOK
AU  - Machado,E.S.V.
ED  - Universidade Estadual de Campinas, SP (Brasil). Faculdade de Tecnologia de Alimentos
TI  - Flora dominante do leite cru e pasteurizado
PY  - 1975///.
CY  - Campinas, SP (Brasil): 
KW  - Microbiologia de alimento
KW  - Leite pasteurizado
KW  - Flora bacteriana
N1  - 9 tables; 44 ref.; Summaries (Eng, Por)
ER  -