Rosenthal, F.R.T. <br/><br/>
Industrializacao do amido de mandioca 1. variedades do estado de Minas Gerais [analise quimica, industria alimenticia, Brasil]  Projeto FUNAT 04/70 

 - Rio de Janeiro, GB (Brasil):   1973.  
 - 54 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANDIOCA<br/>VARIEDADE<br/>AMIDO<br/>ANALISE QUIMICA<br/>VISCOSIDADE<br/>COCCAO<br/>PROPRIEDADE QUIMICA<br/>PROPRIEDADE FISICA<br/>INDUSTRIA ALIMENTICIA<br/>MINAS GERAIS