Loaisiga, N.E. <br/><br/>
Influencia do processamento industrial sobre os pigmentos do camarao [preservacao de alimento] 

 - Campinas, SP (Brasil):   1974.  
 - 118 p. 
<br/><br/> 16 tables; 22 graphs; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 110-117 (84 ref.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAMARAO<br/>PIGMENTO<br/>RESFRIAMENTO<br/>CONGELAMENTO<br/>LIOFILIZACAO<br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO