Lima, F.A. de Ribeiro, A.C.C. Ribeiro, H.A.V. Almeida, M.L. de Ramos, R. da C.
Aspectos da economia leiteira e da industria de laticinios do nordeste [Brasil]
- Fortaleza, CE (Brasil): 1975.
- 204 p.
62 tables; 14 ref.
Tecnologia de alimento
Microeconomia
Leite
Produto derivado do leite
Economia da producao
Laticinio
Nordeste