Aquarone, E. Borzani, W. Lima, U. de A. (eds.) <br/><br/>
Biotecnologia. Topicos de microbiologia industrial v. 2 

 - Sao Paulo, SP (Brasil):   Ed. Edgard Blucher,   1975.  
 - 231 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>TOXICOLOGIA DE ALIMENTO<br/>MICRORGANISMO<br/>FERMENTACAO