TY  - BOOK
AU  - Aubert,R.
ED  - Conselho Regional de Quimica, Porto Alegre, RS (Brasil)
TI  - Tecnologia quimica na industria de alimentos: Publicacao de orientacao profissional 01/76
PY  - 1976///.
CY  - Porto Alegre, RS (Brasil): 
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Alimento
KW  - Industria alimenticia
KW  - Tratamento de alimento
N1  - 30 ref
ER  -