Freitas, R.J.S. de <br/><br/>
Contribuicao ao estudo de algumas caracteristicas fisicas, quimicas, sensoriais e do valor nutritivo de produtos da industrializacao da soja para fins alimenticios 

 - Curitiba, PR (Brasil):   1976.  
 - 39 p. 
<br/><br/> Summary (Por). (*)Documento disponível na(o)UFPR, Curitiba, PR (Brazil). Biblioteca Central 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SOJA<br/>INDUSTRIA ALIMENTICIA<br/>VALOR NUTRITIVO