Rolim, R. de M.E. <br/><br/>
Obtencao de concentrado soluvel de sub-produto do pescado [Ceara, Brasil] 

 - Fortaleza, CE (Brasil):   1976.  
 - 25 p. 
<br/><br/> Summary (Eng); 11 ref. (*)Documento disponível na(o)Universidade Federal do Ceara, Fortaleza (Brazil) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ENZIMA<br/>PEIXE<br/>ATIVIDADE ENZIMICA<br/>BROMELINA<br/>LIOFILIZACAO<br/>ANALISE DE ALIMENTO<br/>CEARA