Miniani, E.C. <br/><br/>
Padroes de qualidade da compota de pessego no Brasil (Contribuicao ao estudo da Sistematica de Padronizacao)[Prunus persica; Comercializacao; Composicao de alimento] 

 - Pelotas, RS (Brasil):   1977.  
 - 110 p. 
<br/><br/> 50 tables; Bibliography p. 60-66 (82 ref.); Summary (Por) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Pessego<br/>Compota<br/>Analise quimica<br/>Controle de qualidade