TY  - BOOK
AU  - Santos Neta,J.C.P.
AU  - Silva,A.C.B.
AU  - Subramanyan,H.
AU  - Bhatnagar,H.C.
ED  - Brascan Nordeste, Recife, PE (Brasil);
ED  - Centro de Pesquisas e Desenvolvimento, Camacari, BA (Brasil)
TI  - Projeto Conservacao e Industrializacao de Manga. Relatorio final [Mangifera indica; Tecnologia de alimento; Bahia; Brasil]: Contrato: Brascan Nordeste/CEPED
PY  - 1977///.
CY  - Camacari, BA (Brasil): 
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Produto armazenado
KW  - Composicao de alimento
KW  - Manga
KW  - Variedade
KW  - Maturacao
KW  - Armazenamento
KW  - Doenca
KW  - Controle quimico
KW  - Industrializacao
KW  - Conserva
KW  - Embalagem
KW  - Mercado
KW  - Bahia
N1  - 38 tables; Summary (Por); 21 ref
ER  -