Perfil agroindustrial. Frutas cristalizadas [Rio de Janeiro; Brasil] - Fundacao Instituto de Desenvolvimento Economico e Social do Rio de Janeiro, RJ (Brasil); Banco de Desenvolvimento do Estado do Rio de Janeiro S.A., Rio de Janeiro (Brasil) (Rio de Janeiro, RJ (Brasil), 1978)
6 tables; [ca 30]p.
Keywords: Tecnologia de alimento; Microeconomia; Fruta; Cristalizacao; Industria alimenticia; Rio de Janeiro