Cecchi, H.M. <br/><br/>
Pigmentos, vitamina e outras propriedades fisicas quimicas e sensoriais de sucos de caju e maracuja 

 - Campinas, SP (Brasil):   1978.  
 - 99 p. 
<br/><br/> 16 illus.; 16 tables; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 91-98 (60 ref.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Composicao de alimento<br/>Caju<br/>Maracuja<br/>Suco<br/>Vitamina<br/>Propriedade fisica<br/>Propriedade quimica<br/>Analise de alimento