Determinacao do grau de sobre-saturacao [Acucar] - Andrade, E.E.B.; Programa Nacional de Melhoramento da Cana-de-Acucar, Maceio, AL (Brasil); 1. Congresso Nacional da Sociedade dos Tecnicos Acucareiros do Brasil Maceio, AL (Brazil) 21 Jan 1979 (Maceio, AL (Brasil), 1979)
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Keywords: Tecnologia de alimento; Acucar; Saturacao