Antunes, P.L. Sgarbieri, V.C.
Composicao e propriedades nutricionais das proteinas do feijao rosinha G2 (Phaseolus vulgaris L.)
- Campinas, SP (Brasil): 1979.
- 166 p.
Bibliography p. 151-166 (168 ref.); Summaries (Eng, Por)
Composicao de alimento
Feijao
Proteina
Variedade
Analise quimica
Valor nutritivo