Cruz, R. <br/><br/>
Producao de Alfa-galactosidase de origem fungica e sua aplicacao no extrato de soja [fungo, cladosporium cladosporioides, enzima] 

 - Londrina, PR (Brasil):   1979.  
 - 75 p. 
<br/><br/> Bibliography p. 62-70 (74 ref.); 20 graphs; Summaries (Eng, Por) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ENZIMA<br/>SOJA<br/>CROMATOGRAFIA<br/>ATIVIDADE ENZIMICA<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO