TY  - BOOK
AU  - Barreto,S.P.
ED  - Universidade Federal Fluminense, Niteroi, RJ (Brasil). Faculdade de Veterinaria
TI  - Anaerobios na salmoura e no preparo de conservas de sardinhas (Sardinella brasiliensis)[microrganismo, higiene de alimento]
PY  - 1979///.
CY  - Niteroi, RJ (Brasil): 
KW  - SARDINHA
KW  - SALMOURA
KW  - CONSERVA
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - MICRORGANISMO
N1  - 10 tables; 14 ref.; Summaries (Eng, Por)
ER  -