TY  - BOOK
AU  - Sperry,S.(comp)
ED  - Unidade de Execucao de Pesquisa de Ambito Estadual de Cascata, Pelotas, RS (Brasil)
TI  - Bibliografia sobre industrializacao de frutas
PY  - 1980///.
CY  - Brasilia, DF (Brasil): 
PB  - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria. Depto. de Informacao, 
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Fruta
KW  - Preservacao de alimento
KW  - Industria alimenticia
KW  - Bibliografia
ER  -