Curvas de equilibrio higroscopico de feijao-preto (Phaseolus vulgaris L.)[Secagem; Teor de umidade] - Bach, D.B.; Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil) (Vicosa, MG (Brasil), 1979)
9 illus.; 5 tables; 38 ref.; Summary (Por)
Keywords: Fisiologia vegetal; Matematica; Cacau; Teor de umidade; Temperatura; Secagem; Armazenagem; Equilibrio higroscopico