Topicos em preservacao de alimentos [agua, liofilizacao, ovo, escurecimento, palmito, embalagem flexivel, controle de qualidade, poluicao, envenenamento, Brasil] - Estevao, D.; Barsato, D.; Marangoni, E.R.; Hamada, J.K.; Passarelli, A.; Onishi, M.H.O.; Ito, A.M.Y.; Cubas, C.S.; Oliveira, A.S. de; Carrilho, F.J. (Londrina, PR (Brasil), 1980)
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Keywords: PRESERVACAO DE ALIMENTO; TOXICOLOGIA DE ALIMENTO; CONTROLE DE QUALIDADE