Perfil do setor frigorifico de carne bovina Programa Integrado de Apoio a Agroindustria
- Porto Alegre, RS (Brasil): 1980.
- 128 p.
45 tables; 9 ref.
CARNE
BOVINO
FRIGORIFICO
INDUSTRIA ALIMENTICIA
RECURSO HUMANO
HIGIENE
ABATE
INSPECAO SANITARIA
COMERCIALIZACAO
INVESTIMENTO