TY  - BOOK
AU  - Cubas,C.S.
AU  - Silva,R.S.F.da
AU  - Cordeiro,T.M.B.
ED  - 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
TI  - Extracao de componentes soluveis de graos durante os processos hidrotermicos: aplicacao da equacao de difusao [soja]
PY  - 1980///.
CY  - Curitiba, PR (Brasil): 
KW  - SOJA
KW  - GRAO
KW  - COCCAO
KW  - MODELO MATEMATICO
N1  - 8 illus.; 18 ref.; Summaries (Eng, Por)
ER  -