TY  - BOOK
AU  - Chaves,J.B.P.
ED  - Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Depto. de Tecnologia de Alimentos
TI  - Nocoes de microbiologia e conservacao de alimentos: no. 57
PY  - 1980///.
CY  - Vicosa, MG (Brasil): 
KW  - ALIMENTO
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - PRESERVACAO DE ALIMENTO
N1  - 24 ref
ER  -