TY  - BOOK
AU  - Werner,R.A.
ED  - Associacao de Credito e Assistencia Rural do Estado de Santa Catarina, Florianopolis (Brasil);
ED  - Empresa de Assistencia Tecnica e Extensao Rural do Estado de Santa Catarina, Florianopolis (Brasil)
TI  - Rapidas modificacoes na textura de pessego, influenciadas por temperatura [beneficiamento, pos-colheita, fisiologia vegetal, Brasil]
PY  - 1980///.
CY  - Florianopolis, SC (Brasil): 
KW  - TEXTURA DE ALIMENTO
KW  - BENEFICIAMENTO
KW  - TEMPERATURA
KW  - POS-COLHEITA
KW  - PESSEGO
ER  -