TY  - BOOK
AU  - Araujo,J.A.de
ED  - Programa Nacional de Melhoramento da Cana-de-acucar, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Preparacao do mosto [Fermentacao alcoolica; Alcool; Levedo; Cana de acucar; Alagoas; Brasil]
PY  - 1980///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - Producao vegetal
KW  - Recurso energetico
KW  - Microbiologia de alimento
KW  - Cana de acucar
KW  - Alcool
KW  - Levedo
KW  - Mosto
KW  - Fermentacao alcoolica
KW  - Industrializacao
KW  - Alagoas
N1  - 9 tables; 7 ref
ER  -