TY - BOOK AU - Silva,P.H.A.da ED - Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil) TI - Avaliacao da qualidade de cebola congelada e estocada A - 30 C PY - 1981///. CY - Vicosa, MG (Brasil): KW - CEBOLA KW - ESTOQUE KW - CONGELAMENTO KW - TEMPERATURA KW - ANALISE QUALITATIVA N1 - 6 tables; 32 ref ER -