Almeida Sobrinho, A. de Martins, F.D.P. Medeiros, E.J.R. de <br/><br/>
Recomendacoes tecnicas da defumacao do pescado 

 - Porto Velho, RO (Brasil):   1981.  
 - 44 p. 
<br/><br/> 6 ref.; 15 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PEIXE<br/>DEFUMACAO<br/>TECNOLOGIA APROPRIADA