TY  - BOOK
AU  - Silva,S.R.de C.e
ED  - Fundacao Universidade Estadual de Londrina, PR (Brasil)
TI  - Aspectos microbiologicos das misturas de carne e soja [farinha, proteina]
PY  - 1982///.
CY  - Londrina, PR (Brasil): 
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - CONTAMINACAO BACTERIANA
KW  - SOJA
KW  - FARINHA
KW  - PROTEINA
KW  - CARNE
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 78-95 (121 ref.)
ER  -