TY  - BOOK
AU  - Rosa,O.O.
ED  - Escola Superior de Agricultura de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Influencia do meio de enriquecimento na recuperacao de celulas injuriadas para enumeracao de coliformes Escherichia Coli [queijo, bacteria, Minas Gerais, Brasil]
PY  - 1983///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - QUEIJO
KW  - BACTERIA PATOGENICA
KW  - CONTAMINACAO BACTERIANA
KW  - MINAS GERAIS
N1  - 6 illus.; Bibliography p. 69-80 (75 ref.); Summaries (Eng, Por)
ER  -