TY  - BOOK
AU  - Birman,D.
ED  - Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil)
TI  - Desenvolvimento e avaliacao de qualidade de uma sopa instantanea a base de quirera de arroz, batata inglesa e soro de queijo em po
PY  - 1983///.
CY  - Vicosa, MG (Brasil): 
KW  - ARROZ
KW  - BATATA INGLESA
KW  - SORO
KW  - QUEIJO
KW  - SOPA
KW  - VALOR NUTRITIVO
N1  - 14 tables; Bibliography p. 50-58 (104 ref.); Summary (Por). (*)Documento disponível na(o)Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)
ER  -