TY  - BOOK
AU  - Antunes,S.A.
ED  - Superintendencia do Desenvolvimento da Pesca, Brasilia, DF (Brasil);
ED  - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Processamento, parametros de qualidade e especies de atuns e bonitos no desenvolvimento da industria de enlatamento de pescado no Brasil
PY  - 1983///.
CY  - Brasilia, DF (Brasil): 
KW  - INDUSTRIA PESQUEIRA
KW  - ATUM
KW  - BONITO
KW  - CONSERVA
KW  - ENLATADO
N1  - 43 tables; 27 illus.; Bibliography p. 165-168 (74 ref.)
ER  -